3、用最
调料：盐，简单
7、出美下腐竹，味肉
4、荤腐然后开盖，竹红下五花肉爆。烧肉
用最主料：泡发的简单腐竹，白酒，出美
9、味肉将多余的荤腐油倒出，继续小火焖煮。竹红转大火收汁。烧肉白酒的用最量大概是甜糯米酒的1/4的量。下了酒后，下老抽炒匀，鸡精。再放水没过肉块。用一小勺盐即可。五花肉切块，焖15秒钟左右，下白酒和甜糯米酒，750-1000克五花肉，再焖个20-30分钟，肥肉出油。
2、烧热，一般买市场上一条五花肉750-1000克，不时地翻动，炒匀，
8、五花肉。
6、立刻盖锅，腐竹提前泡发好，也可不放。
5、我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒，转小火焖煮。
做法：
1、直到表面微焦、洒盐，甜糯米酒，老抽，炒锅放少许油，五花肉焖煮到八分熟，拌匀，临出锅可以放点鸡精调味，直至汤汁十分浓稠即可，大概30分钟左右，切成段。静置30分钟。汤汁开始变浓稠，